Frittierprodukte
Wie gesund kann man frittieren?
Ganz im Einklang mit der Nachfrage nach gesunder Ernährung bieten wir ein umfassendes Sortiment flüssiger und fester Frittierprodukte an. Die gesunde Zusammensetzung bildet die Basis für diese Produkte. Unsere Frittierprodukte gehen über die geltenden Normen hinaus: trans-Fettsäuren maximal 5% und ungesättigte Fettsäuren mindestens 65%. Die festen Frittierfette enthalten maximal 15% trans-Fettsäuren.
Durch unsere soliden Fachkenntnisse bezüglich der Kombination mehrerer Öle und Fette in einer Rezeptur kann Smilde Foods alle hohen Anforderungen eines Frittierprofis erfüllen. Smilde Foods bietet daher Lösungen für ein geruchs- und geschmacksneutrales Frittieren. Aber auch für Produkte, die einem Gericht gerade einen speziellen Geschmack verleihen. Wir bieten daher Lösungen für ein möglichst neutrales Frittieren hinsichtlich Geruch und Geschmack, oder aber für ein Frittieren, das gerade für einen speziellen Geschmack sorgt.
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